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Dieser Prozess
Der in dieser Phase ausgeübte Druck war äußerst sanft und zart
Nach der Ernte wurden die Trauben in kurzer Zeit in den Keller transportiert
AllergenenEnthält Sulfite
zusammen mit der sorgfältigen Auswahl der Moste und der anschließenden Dekantierung dieser mindestens 12 Stunden lang
Alie Rose Toscana IGT Anzahl limitiert Dieser ProzessDas Geheimnis von Ale liegt in der Kombination der territorialen Besonderheiten, der Bewirtschaftung des Weinbergs und natrlich des menschlichen Faktors. Nach der Ernte wurden die Trauben in kurzer Zeit in den Keller transportiert, um die Trauben nicht zu verderben oder zu beschdigen. Einer der herausragenden Momente von Ales Produktion war die Pressphase. Die Trauben wurden im Ganzen und ohne Sauerstoff in die Presse geladen. Der in dieser Phase
