2023 Appassimento Puglia Brut aber mit Tiefgang

aber mit Tiefgang

Im Glas präsentiert sich unser „Perfect Match“ in glänzendem Zitronengelb mit zarten goldenen Reflexen

Ein schöner Genuss

Die dichte Struktur besitzt Länge und Atem

Einfach purer Trinkspaß mit Charakter

2023 Appassimento Puglia Brut aber mit TiefgangDas bereits in der Antike verwendete Verfahren Appassimento beinhaltet das Antrocknen der Trauben, welche u. a. auf Holzgestellen, Strohmatten oder auch unter freiem Himmel ausgelegt werden. Durch den Wasserverlust in den Beeren, konzentrieren sich Aromen, Dichte und Zuckergehalt. Die Trauben werden zu einem frhen Zeitpunkt und in einem ausschlielich kerngesunden Zustand gelesen, um spter eine harmonische Se Surestruktur zu erhalten In der Farbe