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die angenehme Säure gibt ihm Frische
Gegen Dezember wird der Wein in kleine Eichenfässer umgefüllt
so dass die zweite Gärung auf der Flasche bei einer Kellertemperatur von 11-12° C stattfindet
Die Trauben werden im offenen
Dunkle Steinobstaromen der Pflaume
Amedeo 70° Anniversario 2017 Bianco di Custoza DOC Grösse:150cl die angenehme Säure gibt ihmDer Wein Helles strohgelb mit grnlichen Reflexen. Dieser Wein zeichnet sich durch seine elegante Komplexitt und seinen frischen Geschmack aus. Weingut Die Weinberge befinden sich auf 100 bis 140 Meter Meereshhe und sind nach Sden ausgerichtet, Kalkstein, Lehm und einem geringen Anteil an Kies. Vinifikation Gleich nach der Ernte werden die Trauben entrappt und gepresst. Nur Fernanda wird aufgrund seiner halbaromatischen Natur vor dem Pressen mazeriert.
