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Früher wurde das Skirt Steak hauptsächlich als Suppenfleisch oder für Gulasch verwendet
Dieser teilt das Porterhouse Steak in zwei Bereichen: Roastbeef und Filet
Im Wipptal gibt es viele kleine Nebenwerbsbauern
mit einer dicken Fettschicht überzogen und besticht mit kräftigem Geschmack
Charakteristisch bei dieser Technik ist
Weihnachtspräsent zum Dankesagen Tiergruppe-Wild Früher wurde das Skirt SteakUnser kleines Danke Weihnachtspaket enthlt 5 Kaminwurzen, ca. 220 g Hirschsalami und ca. 400 g Speck, allesamt aus eigener Herstellung. Dazu knuspriges Schttelbrot von der Bckerei Volgger aus Pfitsch. Wir wnschen "schnes Schenken"!
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