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Nach einer kurzen Kaltmazeration Maischegärung im offenen Eichenbottich für rund zwei Wochen bei einer konstanten Temperatur von 28 ° C
Eine Komposition süss-reifer Früchte mit einer sehr harmonischen Tanninstruktur
kraftvoll mit viel Schmelz
die im Roero-Gebiet ausgewählt wurden
Feingliedrigen Fruchtaromen von Walderdbeeren
Zweigelt Alte Reben 2021 Grösse:75cl Nach einer kurzen Kaltmazeration MaischegärungDer Wein Reife Kirsche, Ribisel, Wacholder, Cafecrme, Mandeln, Zimt, leichte Rauchnote; Krftig, dicht und krperreich; sattes, reifes Tannin mit leichter Rstnote, die mit zunehmender Reife zurcktritt. Frucht und Holz sind wunderschn verwoben. Gutes Lagerpotenzial. Weingut Die Trauben fr den Titan stammen von mindestens 25 Jahre alte Rebanlagen, die sich auf den Urgestein , Lss und Tonbden sehr wohl fhlen. Vinifikation 18 Monate in kleinen Eichenfssern
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