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Bistro Louis & Séverine setzen auf biologischen Anbau und eine schonende Vinifikation
gereifter Weichkäse
hat sich vollends bestätigt
2023 ist ein ungewöhnliches Jahr am Weingut Mann
Der untere Teil
Unis de Bois Guyon 2023 0,75L Bio Chablis Bistro Louis & Séverine setzenPineau d'Aunis ist eine dieser autochthonen Wundersorten der Loire. Von der Surestruktur hnlich zum Cabernet Franc rckt die Frucht hier weiter in den Hintergrund. Wrze und dunkle Aromen wie Wachholder sind hier an der Tagesordnung. Aus der gleichen Lagen wie der groartige Cab Franc Bois Guyon, aber doch ganz anders. Bio Rotwein aus Frankreich. Rebsorte: Pineau d'Aunis Kategorie Category Filterung Filtration classy with a twist funky freaky unfiltered,
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