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kompakten Gerbstoffen und einem langen Abgang
etwas sandiges Tannin
einen ausgewogenen Säuregehalt
Die Gärung erfolgt spontan auf ganz natürliche und sanfte Weise im großen Holzfass
15 Tage bei 28° C
Vom Kreuz St. Magdalener classico 2018 Südtirol DOC Regent kompakten Gerbstoffen und einem langenDer Wein Sattes Rubinrot. uerst komplex, feine, Wrze, Frucht wie Kirsche und Himbeere. Dicht verwobene Textur mit guter Flle und Tiefe. Refes, feinrnaechigee Tannin. Ein Wen mit einer herrlichen Eleganz. Weingut St. Magdalena, Sdwest Hang, 270 Meter Meereshhe, sandige Glazialschotter. Vinifikation Ausbau 12 Monate Holzfassausbau, anschlieend mehrjhrige Reife im Stahltak und 2 jhrige Flaschenreife. Trinktemperatur 12 14 C. Trinkreife In den nchsten 6
