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Ton-Kalkstein mit alluvialem Kies aus der Zeit des Quartärs
Die Vinifikation erfolgt ausschließlich in Eichenfässern zwischen 6 und 14 Monaten
was es auch bei kleinen Preisen zu leisten imstande ist
more up-front bouquet of red and blue fruits
12 Monate in Barriques (20% neu) aus französischer Eiche gereift
Jean-Marc et Mathieu Crochet Sancerre rouge 2022 Champagner Ton-Kalkstein mit alluvialem Kies ausIm Glas rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensiver Duft mit fruchtigen Aromen von Sauerkirsche, Erdbeere, Kirsche und Noten von Heilpflanzen (Artemisia). Am Gaumen geschmeidig mit Aromen von roten Frchten, prsenten Tanninen ohne berma und leicht milchigen Noten im Abgang. Ausbau 10 Monate im Edelstahltank gereift. Tipp des Sommeliers Ideal zu Wurst, rotem Fleisch oder Kse. Terroir Lehm und kalkhaltiger Boden (Caillottes) und Lehmboden
US$ 189.00
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