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Die Besonderheit bei der Consommé Double: Die fertige Consommé wird noch einmal mit frischem Fleisch
Die aus dem Vorderviertel und die aus dem Hinterviertel vom Rind
wodurch sie einen noch intensiveren Geschmack erhält
aber unter Kennern beliebt ist
Aus unserem Dry-Ager - Das Cap of Ribeye kommt aus dem Deckel des Ribeye
DWF Wagyu Beefhammer / Haxn Gewicht:2050g Die Besonderheit bei der ConsomméBeschreibung: In Deutschland weit verbreitet als Haxn lsst der Beefhammer die Haxe des Rindes das Herz der Grillszene hherschlagen. Ein wahnsinnig saftiges, zartes und aromatisches Stck. Wird mit Knochen ausgeliefert!
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