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10-12 Monate Lagerung in 225-500l franz
Production 1100 bottles 85% Mencía plus Merenzao
César Márquez Pérez will release a couple more single-vineyard wines from the cooler (or less warm
Spontaneous fermentation 25% full cluster fermentation
Safrà 2018 BIO Moixent
Celler Del Roure Les Prunes Rosé 2022 Scheurebe 10-12 Monate Lagerung in 225-500lCeller Del Roure Les Prunes Ros 2022 Moixent, D. O. Valencia, Spanien Blanc De Mando ungepresster Saft, Spontangrung im Stahltank, Fermentierung und Ausbau fr 6 Monate in 2,800 Liter unterirdischer Amphore, Parker 92+ Punkte 0,75 Liter 11% Alc. Enthhlt Sulfite "Der Ros 2022 Les Prunes wurde aus der roten Mand Traube hergestellt, die kurz vor einer Hitzewelle Ende August frh gepflckt wurde, mit nur 11 % Alkohol und einem hheren Suregehalt als je zuvor
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