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Um diesen Wein optimal zu genießen
Mit viel Finesse und gut strukturiert
kühler Vorvergärung und Spontanvergärung wird der Wein langsam auf der Feinhefe über 18 Monate in 228-Liter-Barriques (vor allem von François Frères) mit einem Neuholzanteil von unter 20 % ausgebaut
Die abgelagerte Hefe wird entfernt
Heidekraut und Anis sowie frisch aufgeschlagener Butter und Brioche
Hommage à Luise 2022 Dr. Bürklin-Wolf Weingut Franz Keller Um diesen Wein optimal zuWarum wir ihn lieben? Der Hommage Luise ist ein neuer Gutswein von Brklin Wolf, rests und im besten Sinn herrlich altmodisch. Die Trauben fr den Wein stammen aus den etwas khleren Lagen am Waldrand, was eine lange Reife ermglicht hat und dem Wein die ntige, straffe Surestruktur verleiht. Schon in der Nase prgt den Wein ein kstliches Wechselspiel aus frischen Apfelnoten und reifem, sen Weinbergspfirsich. Sehr klar und geradlinig, diese Luise wird
US$ 52.00
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