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The soil tells a different story than the typical slate slopes of the Saar
plus notes of star fruit
Der blanke Most wurde anschließend von Kellermeister Swen Klinger abgezogen und mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks vergoren
um das volle Geschmackserlebnis zu genießen und den einzigartigen Charakter dieses exquisiten Vermouths zu erleben
The grapes for this dry VDP local wine come from the municipality of Kanzem
Marius` Geburtstagspaket - Der Entdecker unterlind The soil tells a differentSchloss Saarstein Aux vom Berg 2025 Fruity bouquet of pear, peach, and apricot, complemented by subtle herbal spice and mineral slate notes. Powerful and harmonious on the palate, with mild acidity, soft melt, and a long finish. Especially suitable for asparagus, as its elegant fruit, restrained acidity, and mineral freshness ideally support the delicate, slightly bitter asparagus aromas without overpowering them. Schloss Saarstein Aux vom Berg 2021
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