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Um diesen Wein optimal zu genießen
Marco de Bartoli
Am Gaumen begeistert der Oh when the Saints … mit einer taktilen lebendigen Perlage und einer cremigen Textur
AUSBAU: Stahltank
ORT: Leutschach
Ovilos Weiß 2024 Biblia Chora Nebbiolo Um diesen Wein optimal zuWarum wir ihn lieben? Der Ovilos Wei vom Ktima Biblia Chora ist ein aufregender Blend aus zwei Rebsorten, Assyrtiko und Semillon, die an der wrmsten, aber unwirtlichsten Stelle des Weinbergs des Weinguts an den Hngen des Berges Pangeon angebaut werden. Der duftende Ausdruck und die Lagerfhigkeit des Semillon wird durch die Kraft, die Struktur und die auergewhnliche Frische des Assyrtiko ergnzt. Nach einer kurzen Maischegrung auf den Schalen wird der
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