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produce un mosto limpido che viene poi fatto fermentare a 18-20°C in vasche di acciaio inox
Sémillion 30%
La fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata per 15 giorni
La partie boisée est très délicate et bien intégrée
Raisin: Pignolo et Schioppettino
CUVÉE SPECIALE DOC MERLOT ROSSO vin rouge italien produce un mosto limpido cheBESCHREIBUNG DEUTSCH Alkoholgehalt: 13% Weinberge: Monte San Giorgio Weinbereitung: Im Eichenfass gereift Eigenschaften: Ausgewogen, weich, leicht wrzig Empfohlene Kombinationen: Risotto, Pasta, Braten Serviertemperatur: 16 18C DESCRIPTION FRANCAIS Teneur en alcool: 13% Vignoble: Monte San Giorgio Vinification: Vieillissement en fts de chne Caractristiques: quilibre, douceur, lger piquant Accords recommands: Risottos, ptes, rtis Temprature de service:
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