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mittlerweile weltweit angebaute Rebsorte
Ausbau: offene Maischegärung
Restzucker: 3
Brioche / fein und elegant / nicht nur zum Aperitif
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PLOUSSARD scharf mittlerweile weltweit angebaute RebsorteDie autochthone Rebsorte Pulsard (in Pupillin Ploussard genannt) wird ausschlielich im Jura angebaut, und dies schon seit dem 14. Jahrhundert. Die Farbe leuchtendes, ganz helles Rubin, das an Ros erinnert und dann doch diese Flle mit Aromen heller Frchte und von Herbstlaub bei geradezu sinnlichem Trinkfluss. Der ideale Begleiter fr ambitionierte Bergetappen. Und natrlich fr Morbier oder gereiften Comt.
