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vakuumiert)
Steaks eignen sich zum Kurzbraten und anschließenden "ruhen lasen"
Geformt wie ein Hammer und küchenfertig pariert zeichnet sich dieser spezielle Zuschnitt durch seine Saftigkeit und aromatischen Geschmack aus
Fein marmoriert und kräftig im Aroma eignet es sich ideal zum Kurzbraten oder scharfen Angrillen
Flachrippe oder Leiterstück bzw
FLAT IRON Steak vom Schottischen Hochlandrind Gewicht:0.398 vakuumiert)Grundpreis: 36,00 Kilogramm Das Flat Iron Steak ist aus der Rinderschulter. Es ist recht flach, hnlich dem Flank Steak, aber strker marmoriert. Dadurch ist es saftig, hat aber dennoch einen krftigen Biss. Als Einzelstcke vakuumiert und tiefgefroren.
