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ESSENEMPFEHLUNG: Brasato vom Rind mit cremiger Polenta
Vorias und Helios Orange von Markogianni Winery ist der neue Orange Wine des Weinguts aus Assyrtiko und er ist wirklich unglaublich
Asprokampos Corinthias
JAHRGANG: 2025
Le Cap Blanc
Resin Flavour Roditis Orange Pinot Blanc ESSENEMPFEHLUNG: Brasato vom Rind mitWarum wir ihn lieben? Dieser Orangenwein ist ein geharzter Orangenwein. Aus der Roditis Traube von alten Rebstcken auf einem Untergrund aus Kalkstein. 32 Tage lang in einer offenen Zisterne mazeriert und spontan vergoren. Anschlieend 12 Monate in alten Eichenfssern, bevor er unfiltriert und ohne Zusatz von Sulfit in Flaschen abgefllt wird. Bei der Umfllung in Eichenfsser wird dem Most Harz zugesetzt. und daher ist der Wein technisch gesehen kein
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