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Ideal für die Rehydrierung von Trockenreinzuchthefen bei der Weinbereitung sowie bei schwierigen oder steckengebliebenen Gärungen
Konstante Temperaturhaltung ohne Überhitzung
sortentypische Thiol-Aromen wie 4MMP besonders effektiv aufzunehmen und freizusetzen
sauer aufgeschlossene Speisegelatine in flüssiger Form zur Klärung von Wein
Das standardisierte Milchrohrgewinde nach DIN 11851 ermöglicht den zuverlässigen Einsatz in hygienisch sensiblen Bereichen
Oenoferm® X‐treme (Erbslöh) Inhalt:0.5 kg Ideal für die Rehydrierung vonOenoferm X treme grstarke Hybridhefe fr komplexe Fruchtweine Oenoferm X treme ist eine grstarke Hybridhefe aus eigener Selektion. Sie kombiniert die hohe Grleistung eines kltetoleranten Bayanus Stammes mit der aromatischen Feinheit ausgewhlter Saccharomyces cerevisiae Stmme. Die Hefe eignet sich besonders fr fruchtbetonte, mineralische Weiweine und sorgt fr einen sicheren Grstart sowie eine vollstndige Endvergrung auch unter anspruchsvollen
