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lassen fünf Tage Schalenkontakt und lagern acht Monate auf der Feinhefe
Der Jahrgang 2019 zählt nur 1
Mars Wine Station baut etwa 60 % in 400-L-Fässern und 40 % im Stahltank aus und fügt 2021 eine Cuvée zusammen
gefüllt wurden nur 4
▸ 133 m Schwarzerde-Reben
zavec family estate sauvignon blanc weisswein stajerska slowenien lassen fünf Tage Schalenkontakt undSteine vs Stachelbeere 49 Jahre Reben. Wildhefe. Stachelbeere. Grapefruit. Weie Blten. Leicht gekhlt zeigt die Waldluft Frische eine steinige Marlknackigkeit. Nach Feierabend rumt der Wein beim gegrillten Sardinenfilet mit Zitrone den Gaumen frei; die Stachelbeerenote sorgt fr Lust auf den nchsten Schluck. Die Sauvignon Blanc Parzellen liegen auf steilen Haloze Terrassen aus Mergel und Sandstein in rund 300 m Hhe. Aleksander Zavec liest von Hand und
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