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The original UFO baker's lame and other exciting and innovative baking tools are handcrafted in his small family owned and operated workshop in Connecticut
manual steaming of the bread is not necessary because the water evaporating from the bread is trapped and steams itself naturally
Length: 35-37 cm
Enameled Carbon Steel
Tip: The bread baking course set is packaged with love and makes a perfect gift
Mockmill Getreidemühle Leineneinsatz The original UFO baker's lameMit der Mockmill 100 und der Mockmill 200 ist es dem Mhlenbauer Wolfgang Mock gelungen neue Mastbe zu setzen. Das neu entwickelte Steinmahlwerk aus Korund Keramik (auch verbaut in der Mockmill Lino) erreicht einen Feinmehlanteil von 92%. Nicht nur das fantastische Mahlwerk berzeugt, sondern auch die Motorleistung und die Verarbeitung sind hervorragend dabei ist die Mockmill vergleichsweise erschwinglich. Die Mhle ist deutlich leichter und schmaler als
