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In den besten Untergebieten der Rotaliana-Ebene
Ein Wein mit elegantem Körper
die Nase ist geprägt von intensiven Aromen aus Wildbeeren und Blumen
aber dennoch bestimmter Auftakt
der durch ökologischen Anbau und Biodiversität geprägt ist
Ginestra Casa Maté Barolo 2021 DOCG Sylvaner / Silvaner / Johannisberg In den besten Untergebieten derDer Wein Intensiver Barolo mit Aromen von roten und schwarzen Kirschen, maskulinen Tanninen und einem strukturierten Krper. Lang anhaltender Abgang. Weingut Sdostausrichtung. 300 350 Meter Meereshhe. Mig locker, leicht tonig, auf Kalksteinbasis. Guyot. Vinifikation Die Weinbereitung des Barolo Ginestra Casa Mat erfolgt durch alkoholische Grung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit tglichem Umpumpen. Nach Abschluss der malolaktischen Grung
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