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le vin est mis en fûts de chêne français neufs de 225 litres
PALATO: Tannini freschi e travolgenti che risaltano l’eleganza e la sontuosità di un vino che sa di possedere un fascino inimitabile
les raisins sont récoltés strictement à la main et placés dans de petites caisses pour un léger séchage
nez aromatique intense
Denominazione: Ticino DOC
CORTE ROSSA – Ticino DOC, Merlot SANGIOVESE le vin est mis enDE BEZEICHNUNG Ticino Merlot Denominazione di Origine Controllata TRAUBENSORTE 100% Merlot WEINBEREITUNG Die Trauben werden von Hand gelesen, entbeert, eingemaischt und in Stahlbottichen zu Wein gekeltert. Nun erfolgt die Grung bei kontrollierter Temperatur und die anschliessende Mazeration auf den Schalen, die nicht lnger als 7 Tage dauert. Ist die malolaktische Grung abgeschlossen, ruht der Wein einige Monate in Betontanks, die dazu dienen,
