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Jahr Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank
Noten von Zitrusfrüchten
Lagerung und Reife für 7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank
Die Mazeration dauert etwa 5 bis 8 Tage für Dolcetto und etwa 10 bis 12 Tage für Nebbiolo bei einer Höchsttemperatur von etwa 25° bzw
Aromen und Geschmacksnoten: Ausgeprägte Aromen von Pflaume
Nussbaum Merlot Riserva 2021 Südtirol DOC Gewürztraminer Jahr Lagerung auf der FeinhefeDer Wein Im Glas zeigt dieser Wein mit satter, purpurroter Farbe. Im Bukett bestechen dunkle Waldfrchte wie Brombeere und Wildkirsche, dazu feine Nuancen von Lakritze. Am Gaumen ist der Merlot Riserva vollmundig, langanhaltend und zeigt edle Rstaromen. Weingut Dieser Wein gedeiht in der Lage Trifall Feigenhof. Sie liegt in direkter Nhe zum Klosterhof auf 430 Meter Meereshhe und ist nach Sden ausgerichtet. Hier weist der Boden einen hohen Lehmanteil
