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nachhaltig verarbeitet
Da das Tier diesen Muskel stark beansprucht
Die optimale Kerntemperatur liegt bei 55 Grad
Die Rib Strips haben eine längere Garzeit und sollten deswegen auf dem Grill
Auch an unserem Beefautomat möglich
Filetspitzen Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:370 g nachhaltig verarbeitetVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden An der Spitze des Geschmacks: Filetspitzen Die Filetspitzen sind das schmale Ende des Filets, verliert deswegen aber nicht den zarten Geschmack der Medaillons. Zubereitung: Das Fleisch ist sehr geeignet zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill. Die Kerntemperatur liegt bei 53. Das Fleisch sollte nach dem Anbraten noch einige Minuten
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