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and preserved lemons with pronounced herbal-mineral undertones
with optimal sun exposure and good water and nutrient supply
should actually be reminiscent of a warmer vintage
which evokes associations with a Roman amphitheater
loose-berried Riesling grapes with about 10% finest botrytized berries
Schloss Saarstein Saarsteiner Kabinett 2025 von hövel and preserved lemons with pronouncedSchloss Saarstein Saarsteiner Riesling Kabinett 2025 ist die nahezu perfekte Verkrperung eines klassischen Saar Riesling Kabinetts! Die Trauben fr diesen Wein stammen aus der Monopollage Serriger Schloss Saarsteiner, genauer gesagt aus den sdwestlich exponierten Parzellen direkt unterhalb des Schlosses. Nach sorgfltiger Handlese Anfang Oktober wurden die Trauben umgehend schonend abgepresst. Der gewonnene Saft wurde anschlieend in Vorlauf und Nachlauf
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