Atractylodis Rhizoma (Cang Zhu / Speichelkrautwurzel (lancea)) Georg Weidinger Nach der Blüte werden die

Nach der Blüte werden die noch grünen Blütenähren bis in den Herbst hinein geerntet

dem nordöstlichen Vietnam

Im fünften Jahrhundert riet Tao Hongjing

Die Helmbohne (Dolichos lablab) gehört zu den Leguminosen

Abwandlung der Klassischen Rezeptur: Mod

Atractylodis Rhizoma (Cang Zhu / Speichelkrautwurzel (lancea)) Georg Weidinger Nach der Blüte werden dieCang Zhu bezeichnet Das Rhizom der beiden zu den Distelgewchsen zhlenden Pflanzenarten Atractylodes lancea und Atractylodes chinensis. Das Rhizom wird im Frhjahr oder Herbst ausgegraben und gereinigt. Nachdemes an der Sonne getrocknet konnte, werden die feinen Nebenwurzeln entfernt. Die Geschmacksrichtung ist bitter, scharf, das Temperaturverhalten ist warm.