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Gärdauer 10 Tage mit zweimaligem «Pigeage» pro Tag
Mazeration auf den Schalen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca
langes Finale
zarte Randaufhellung
wo das günstige Mikroklima und das Terroir perfekt für den Anbau der Trauben sind
Prapò Barolo 2020 DOCG Grösse:75cl Gärdauer 10 Tage mit zweimaligemDer Wein Leuchtendes Rubinrot, komplexe und angenehme Noten von Lakritz, Lorbeer, Minze und Bitterschokolade, die mit Noten von Erdbeermarmelade und Kirschen enden. Im Geschmack Strukturiert und intensiv, mit einer absoluten Eleganz, ausgewogene, reife Tannine. Weingut Die Weinberge befinden sich auf Sand , Lehm und Schlammbden in einer Hhe von 300 bis 400 Metern und genieen eine perfekte Sonneneinstrahlung. Vinifikation 6 Monate in Stahltanks bei
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