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Südost auf 450 Meter Meereshöhe
würzig gebratenem Fleisch
nachdem er in Flaschen abgefüllt wurde
Traditioneller Barolo mit langer Gärung und Mazeration in Eichenfässern („Tini“) bei Temperaturen um 30 °C
Hartkäse oder als Solist
Erbe und Auftrag Kalterersee 2021 Südtirol DOC Tocai Friulano Südost auf 450 Meter MeereshöheDer Wein Lebhaftes Terrakotta lsst am Gaumen Pfeffern, Nelken und Muskatnuss auftauchen, zwischen einem Hauch von Leder und einer intensiven Fruchtigkeit von Beeren, vor allem Brombeere. Ausgleichend dazu raues und dichtes Tannin. Zh und straff fllt er den Mund aus, langsam verklingt er zu Aromen von getrockneten Feigen. Weingut Andi Slva ist ein bekannter Weinproduzent aus Sdtirol, der fr seine hochwertigen und charaktervollen Weine bekannt ist.
