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DEKANTIEREN: Ja
Adrien Roustans Besitz in Gigondas verteilt sich auf fünf Parzellen in Grand Montmirail
Die Tannine sind besonders gut strukturiert
Danach folgt die malolaktische Gärung in Edelstahl und Barrique
Kamin und Rote Bete machen den Auftakt
Aphros Daphne 2021 Aphros Wine Weingut Jülg DEKANTIEREN: JaWarum wir ihn lieben? Der Daphne von Aphros Wine ist ein Vinho Verde aus der Sub Region Lima. 100% der autochthonen Sorte Loureiro finden ihren Weg in diesen Wein von Aphros. Die Produktion ist in 2021 auf 6000 Flaschen limitiert. Erwartungsgem ist er ein Leichtgewicht mit 11,5 % Vol. Die Reben stehen auf granithaltigen Bden und werden dort natrlich von Hand gelesen. Nach einem 14 stndigen Kontakt zur Maische wird abgepresst und spontan mit natrlichen
