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Côtes-du-Rhône und Vin de Pays de Vaucluse
14 Monate in Demi-Muids-Fässern (600 Liter) und Amphoren gereift
Tägliches Umpumpen für die ersten 2 Wochen
Der Wein kann gut und gerne noch 5 bis 10 Jahre gelagert werden
mit Aromen von Erdbeeren und Himbeeren und leicht hefige Noten
Château du Cèdre Grande Cuvée 2015 Châteauneuf-du-Pape Côtes-du-Rhône und Vin de PaysWine Enthusiast 95 100 Im Glas dunkelviolett. In der Nase Aromen von schwarzen Frchten (Brombeere, Johannisbeere, Sauerkirsche), Lakritz und floralen Noten (Veilchen, Rosenbltter). Am Gaumen kraftvoll und reichhaltig, fruchtbetont und wrzig, grandiose Feinheit und Finesse, ultralanger Abgang. Tipp des Sommeliers Ein groartiger Wein zu gegrilltem Rindfleisch, Entrecte forestire, Rehragout, Kaninchen mit Pflaumen, Cassoulet, Gnseleber, Confit de canard,
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