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für etwa 15 Tage
herzhaften Pastagerichten und Wildragouts
Die Gärung erfolgt mit Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern
der nicht nur Vernatschfreunde begeistert
Brombeeren und Sauerkirsche
Palladium Sauvignon 2023 Südtirol DOC Sylvaner / Silvaner / Johannisberg für etwa 15 TageDer Wein Der Sauvignon ist ein feiner, aromatischer Weiwein von grnlich gelber Farbe, intensiv grasigem Geruch und frischem, rassigem Geschmack mit Aromen von grnem Paprika, Stachelbeeren, Holunder und Brennnessel. Weingut K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nrdlichen Ende der berhmten Sdtiroler Weinstrae. Vinifikation Vergrung und Ausbau
