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Kaltmazeration für ca
Säure und Holz
Der Jungwein wird während 24 Monaten in Eichenholzfässern und Barriques ausgebaut
Traditionelle Gärung mit langem Schalenkontakt für etwa zwei Wochen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks
Passt hervorragend zu mediterranen Gerichten wie Risotto
Kitz weiss 2025 Weinberg Dolomiten igt Grösse:75cl Kaltmazeration für caDer Wein KITZ ist ein junger und moderner Weisswein. Diese weisse Cuve prsentiert sich frisch, fruchtig und weich. Weingut Seit 1956 produziert die Familie Rottensteiner Wein und pflegt eine enge Zusammenarbeit mit etwa 50 regionalen Bauern, die zur hohen Qualitt ihrer Weine beitrgt. Der Fokus der Familie liegt auf der Sortentypizitt ihrer Weine, insbesondere auf den Bozner Gewchsen Lagrein und St. Magdalener. Die Werte der Verbundenheit zur Stadt
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