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Der Jungwein reift 15 Monate in amerikanischen und französischen Barriques (ein Drittel davon neu)
In der Nase ein intensiv fruchtiges Aroma mit eleganten Blumennoten
Anschließend beginnt die alkoholische Gärung des klaren Mostes
Gebiete mit einer hohen Weinbau-Berufung innerhalb des DOC-Prosecco-Gebiets
Er zeichnet sich durch eine ausgewogene Süße und einen geringen Alkoholgehalt aus
Attenti al Lupo 2024 Toscana igt Lambrusco Der Jungwein reift 15 MonateDer Wein Die Farbe ist ein leuchtendes Rot. Schlank und geradlinig im Mund, sehr gute Trinkbarkeit, in der Nase sehr fruchtbetont, typisch fr die Kohlensuregrung. Tolle Mineralitt, im Nachgeschmack entwickelt sich eine leichte Bitterkeit. Weingut Montalcino. Ozeanischer Mergel, reich an Ton und Kalkstein. Biodynamischer Anbau. Vinifikation Spontane Grung mit 50 % ganzer Trauben, Kohlensuremazeration fr 6 Tage in geschlossenen Stahltanks. Reifung fr 18
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