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Hart- und Blauschimmelkäse
Der Ausbau erfolgt zu 75 Prozent in Barriques zu 225 Litern und zu 25 Prozent in sogenannten «Tonnaux» zu 500 Litern
Dunkles Granat
Am Gaumen zeigt die Alte Rebe ihren vollen Körper und ihre vielschichtige Struktur
Santo Stefano del Sole mit Südwest-Ausrichtung und der Boden ist sandiger Lehm
Merlot 2019 DOC Grösse:75cl Hart- und BlauschimmelkäseDer Wein Intensive rubinrote Farbe. Sehr gut ausgewogen mit Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume, roter Johannisbeere und leichten Backgewrzen. Der Geschmack ist frisch, rund, mittlere Flle, mit guter Tanninstruktur. Weingut San Lorenzo Isontino, Mossa auf 60 m . M. Kiesiges Kalksteinhochland. Guyot. Vinifikation Die Mazeration erfolgt 10 Tage lang in Edelstahltanks mit Dlestage bei 26 28 C. Der Wein reift 10 Monate auf der Hefe. Abfllung und weitere
US$ 23.25
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