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TRINKTEMPERATUR: 8°C
Säure und feinstem Tannin
Quitte und Kaki sind in einem beeindruckenden Satz mit einer robusten Struktur verwoben
REBSORTE: Apfel
Am besten mit einer Meeresfrüchteplatte dazu
Foam Vulkan Petnat 2024 Meinklang France TRINKTEMPERATUR: 8°CWarum wir ihn lieben? Die Trauben fr den Foam Vulkan PetNat 2024 von Meinklang stammen von den vulkanischen Bden des Berges Soml im Westen Ungarns. Hier finden sich alte Rebstcke der Sorten Jufahrk (40%) und Hrslevel (60%). Das Traubenmaterial wird sorgfltig von Hand ausgewhlt. Nach der Ernte werden die Trauben zum Neusiedlersee gebracht, dort sanft gepresst und der Grung berlassen. Whrend dieser Zeit wird der junge Wein ohne Zugabe von Schwefel, ohne
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