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Passend zu weißes Fleisch
mit Lehm in der Tiefe und mit Ton in der Tiefe und Spuren von Kalkstein
Nach der Gärung bleibt der Wein mehrere Monate bis mehrere Tage in Kontakt mit seiner Hefe und wird dann in Flaschen abgefüllt
Fleischige Textur
Zu Lamm und Geschmortem zeigt er sich von seiner besten Seite
Perelise Gewürztraminer 2024 Südtirol DOC Sangiovese Grosso Passend zu weißes FleischDer WeinLeuchtende zitronengelbe Farbe, facettenreiche Aromen erinnern an Zimt und Vanille. Duft nach Rosenblttern, Fruchtnoten nach reifen Aprikosen und Litschi. Am Gaumen berzeugt er trotz krftigem Krper durch Finesse und Eleganz. Weingut Im Jahr 1960 grndeten 26 Weinbauern aus Schreckbichl bei Eppan die Genossenschaft "Colterenzio", um ihre Unabhngigkeit von Weinhndlern zu gewinnen. Unter der Leitung von Luis Raifer begannen sie in den 1980er
