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Im Mund ist dieses Fine rund
mit geröstetem Holz
subtiler Süsswein – eine Rarität
Frische und Eleganz
Am Gaumen verbindet er lebhafte Frische mit präziser Mineralität und einer dichten
Vinaigrerie La Guinelle Muscat-Essig Größe:50 cl Im Mund ist dieses FineDegustation: Der Wunsch, auch andere Essigsorten als nur Banyuls zu produzieren, schien unausweichlich. Um einen grossartigen Essig herzustellen, braucht man einen grossartigen Wein, dies eine Aussage von Herrn Pasteur. Muscat Petit Grain aus dem Roussillon ist aufgrund seiner aromatischen Feinheit und Ssse ideal. Die ganze Schwierigkeit besteht darin, diese primren Eigenschaften des Weins im Essig wiederzugeben, um den Essig zu sublimieren. Was
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