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Gans oder Ente
Für ihre klare Terroir-Prägung und überzeugende Qualität wird das Weingut immer wieder ausgezeichnet und als einer der führenden Produzenten im Muscadet gewürdigt
8 bis 10 Tage Maischegärung
gute Konzentration
Salon des Vins
Domaine Lafage Nicolas 2023 Châteauneuf-du-Pape Gans oder EnteVinifiziert aus Trauben der terrassierten Weinberge am Fue der Pyrenen. Im Glas rubinrot, in der Nase sehr aromatisch, viel Beerenfrchte (Johannisbeere, Himbeere, Brombeere) und reife Kirsche, im Geschmack krftig, elegant, rund und konzentriert, intensive Beerenaromen, Noten von weiem Pfeffer, angenehm vollmundiger Abgang. Tipp des Sommeliers Bei 16 18 Grad servieren, passt sehr gut zu Kalbsfleischfrikassee, kurzgebratenem Filet vom Kalb oder Rind,
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