Curcumae longae Rhizoma (Jiang Huang / Kurkumawurzel) Weidinger Rezepturen Er wird das ganze Jahr

Er wird das ganze Jahr über gesammelt und anschließend getrocknet

Hunan und Jiangxi

eingerollt und getrocknet

Die zähe Rinde wird abgeschält und der innere Stängelteil in dünne Streifen geschnitten und an einem schattigen Ort getrocknet

scharf und die Droge zeigt ein kaltes Temperaturverhalten

Curcumae longae Rhizoma (Jiang Huang / Kurkumawurzel) Weidinger Rezepturen Er wird das ganze JahrKurkuma hat ihren Ursprung in Sdostasien, wo sie seit mehr als 4000 Jahren bekannt ist. Es wird nicht nur gern zum Wrzen sondern auch zum Frben verwendet. Seit dem Mittelalter ist Kurkuma auch in Europa bekannt und wird hier gerne als Heilpflanze eingesetzt. Fr die gelbe intensive Farbe ist der Inhaltsstoff Curcumin verantwortlich.