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bei der in einem Botanical-Korb weitere Himbeeren zusätzliche Aromen abgegen
1/3 in Eichenfässern
Die Gärung erfolgte bei diesem Rotwein bei relativ kühlen 25°C mit einer sehr schonenden Extraktion
der den unverwechselbaren Charakter der Forster Lagen klar zum Ausdruck bringt
Perfekt zu Rindfleisch
Weingut Metzger Filet Blanc 2023 trocken schaumwein bei der in einem Botanical-KorbDer Weingut Metzger Filet Blanc 2023 trocken hat im Glas ein helles Gelb und zart grnliche Reflexe. In der Nase erkennt man sofort die typischen nussig buttrigen Aromen eines Chardonnay, ergnzt von reifer Melone und Birne. Der Weiburgunder steuert hingegen blumige und fruchtige Noten von Zitrusblten und Pfirsich bei. Am Gaumen ist der Wein zugleich muskuls und geschmeidig, mit einer intensiven gelben Frucht. Dank seiner Holzfassreife entdeckt man in
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