Tri-Tip Steak / Bürgermeisterstück vom Weiderind Größe:am Stück - ca. 1.100g kurze Transportwege und besten Geschmack

kurze Transportwege und besten Geschmack

Unsere Strohhähnchen Box enthält – je nach Verfügbarkeit – eine liebevoll zusammengestellte Auswahl folgender Teilstücke:

Entrécote / Ribeye (Roastbeef oder Entrécote kann je nach Verfügbarkeit auch am Stück enthalten sein)

Das Gute alte Tafelspitz

Beim Schwein kann es zwischen Lummersteaks

Tri-Tip Steak / Bürgermeisterstück vom Weiderind Größe:am Stück - ca. 1.100g kurze Transportwege und besten GeschmackDer Name "Tri Tip" verrt schon, welches Format dieser Cut hat. Die markante Dreicksform ist unverwechselbar und geschmacklich ist es vergleichbar mit dem Rumpsteak, aufgrund seiner schnen Marmorierung. Als Braten, fr Geschnetzeltes, oder im Ganzen wie ein riesen Steak zum Kurzbraten, ist dieses Stck wie das Tafelspitz sehr vielseitig einsetzbar. Als Steak zubereitet gilt ebenfalls zu beachten: Immer gegen die Maserung aufschneiden. Hiervon gibt es pro