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cremig mit belebender Säure
teils im Stahltank
Empfehlungen: Hervorragend als vielseitiger Speisebegleiter – zu asiatischen Gerichten
Das Endprodukt wird zur malolaktischen Gärung in Edelstahltanks überführt
Der terroirtypische Chasselas verzaubert mit seinen Aromen von gegrilltem und geräuchertem Fleisch
Viña Esmeralda Rosado - Catalunya DO Jahrgang:2023 cremig mit belebender SäureZarte, rosafarbene Robe. Verfhrerisches Bouquet mit Granatapfel Noten begleitet von einem Hauch Teerosen. Am Gaumen leicht und seidig. Land: Spanien Region: Catalunya Traubensorte: Garnacha Alkoholgehalt: 12. 5 % Vol. Genussphase: bereits genussreif Serviertemperatur: 8 bis 10C Vinifikation Ausbau: auf der Hefe ausgebaut Empfehlungen: Asiatischer Kche wie Sushi oder Tataki sowie zu geruchertem Fisch, Caprese Salat als auch zu Vorspeisen und leichten
