BAROLO Weingut Erbaluna- La Morra tourdefromage ist bei Dodin selbstverständlich: Nach

ist bei Dodin selbstverständlich: Nach der Herstellung in der Käserei übernimmt der Affineur Dodin die Reifung – als eigenständiger Betrieb

Milchsorte

erkennen und einige gut gehütete

Passend zum Käse haben wir auch wieder feine Weine aus den Etappen - Regionen ausgewählt

Der würzige Hibiskus von Dr

BAROLO Weingut Erbaluna- La Morra tourdefromage ist bei Dodin selbstverständlich: NachHandlese und behutsamer Ausbau fr 24 Monate im groen Holzfass Der Barolo zeigt sich mit leuchtendem Granatrot im Glas Warme, dunkle Aromatik nach Rose, Trffel, Tabak, dunkler Schokolade am Gaumen harmonisch, vollmundig, dicht und lang mit prsentem, aber seidigem, reifem Tannin zwei Stunden vor dem Genuss ffnen. Zu Steinpilzrisotto oder Wild perfetto!