Polygoni cuspidati Rhizoma (Hu Zhang/Buschknöterichwurzelstock) Weidinger Rezepturen Der Geschmack dieser Droge ist

Der Geschmack dieser Droge ist scharf

Keine chinesische Kraftsuppe wird ohne Juuben gekocht

geschnitten und dann getrocknet

DEUTSCHE NAME:

Korea und dem östlichen Rußland

Polygoni cuspidati Rhizoma (Hu Zhang/Buschknöterichwurzelstock) Weidinger Rezepturen Der Geschmack dieser Droge istVon Herbst bis ins Frhjahr kann der Wurzelstock von Polygonum cuspidatum ausgegraben werden. Die feinen Nebenwurzeln werden entfernt und das Rhizom anschlieend gereinigt, in dicke Scheiben geschnitten und getrocknet. Hu Zhang hat einen leicht bitteren Geschmack. Das Temperaturverhalten ist neutral mit kalter Tendenz. Die Droge wirkt auf Leber, Galle und Lunge.