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Nach dem Abstich erfolgte die malolaktische Gärung in Edelstahltanks
Nudelgerichten und als Aperitif
Gegen April des darauf folgenden Jahres wird der Wein abgefüllt
frittiertem Fisch und Fleisch sowie feinem Ziegenkäse
Die dunklen Rotweintrauben werden leicht angepresst
SRC Rivaggi rosso 2022 Etna DOC Tocai Friulano Nach dem Abstich erfolgte dieDer Wein Ein eleganter und komplexer Rotwein. Eine Mischung aus Nerello Mascalese und Grenache, zart, voll und frisch, mit einer schnen Tanninschulter, die ihm Charakter und Ausdruckskraft verleiht. Vom Abgang an ist er lang und unglaublich faszinierend. Weingut Himmel, Meer und Erde: drei Elemente, die in Sizilien in der Nhe des tnas, eines imposanten Vulkans, reine und elegante Konturen entstehen lassen, deren Bden zusammen mit den groen
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