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anschließend schonende Pressung und Vergärung im Holzfass (Tonneau)
elegant und weich mit langem Finale
der Lust nach mehr macht
Am Gaumen anhaltend und mineralisch
Fisch jeder Art und als Aperitif
Set Cuvée Weiss Grösse:6Fl. à 75cl anschließend schonende Pressung und Vergärung2x Terlaner weiss Sdtirol DOC, Kellerei Terlan 2x Gloria Dei weiss Mitterberg igt, Eichenstein 2x Stoan weiss Sdtirol DOC, Kellerei Tramin Und nochmals: die hohe Kunst des Mischens Halbe halbe, das wre zu einfach. Nein, es braucht schon ein grsseres Knnen fr ein gelungenes Cuve. Wie entwickelt sich der Wein unterschiedlicher Traubensorten? Wie gewichte ich sie untereinander? Unser Weinakademiker hat gerade diese drei ausgesucht, weil alle auf ihre Art
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