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perfekt ausbalanciert zwischen reifen Noten und frischen Empfindungen
Die entrappten Trauben werden vor dem sanften Pressen bei kontrollierter Temperatur mazeriert
Die Abfüllung findet nach 5-monatiger Lagerung auf der Feinhefe im Stahlfass und im großen Holzfass statt
Die Reifung erfolgt in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 5 bis 35 Hektolitern
Ausgeprägtes und charakteristisches Bukett nach reifen roten Früchten wie Kirschen und Waldbeeren mit leicht würziger Note
Ribolla Gialla 2024 igt Nerello Mascalese perfekt ausbalanciert zwischen reifen NotenDer Wein In der Farbe strohgelb mit goldenen Reflexen. Erfrischend in der Nase mit typischen Zitrusfruchtnoten. Am Gaumen dominieren Noten von getrocknetem Heu und wiederum feine Aromen von Zitrusfrchten sowie Akazienblten. Mineralischer langanhaltender Abgang. Weingut Auf den Hgeln des Dorfes Oslavia am Fusse der Julischen Alpen, mitten im Anbaugebiet Collio. Vinifikation Nach einer sorgfltigen Handlese werden die autochthonen Trauben der uralten
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