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in denen er für weitere 22 Monate auf den Hefen verweilt
Die Gärung erfolgt für beide Rebsorten separat bei einer kontrollierten Temperatur von 15-16° C
Reifung in Barriques aus französischer Eiche und Fässer aus slawonischer Eiche für etwa 24 Monate und mindestens 24 Monate in der Flasche
Die Maische wird in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (26 – 28°C) vergoren
Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16-18° C für etwa 10 bis 15 Tage
Grappa Promis Muristellu in denen er für weitereDer GrappaDer Grappa Promis entwickelt in der Nase elegante und feine Duftaromen, welche an Geranien, Gardenien, Zitrus und Heu erinnern. Er besitzt eine verfhrerische Wrme und Struktur und endet mit einem langanhaltenden, intensiven Abgang. Produzent Das Weingut Ca'Marcanda in der Nhe von Bolgheri besticht durch seine grossartige Architektur, die sich perfekt mit der toskanischen Landschaft vereint. Die Gegend bietet ein hervorragendes Klima fr den
