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Die schonende Destillation erhält das komplexe Aroma
natürlich in traditioneller Flaschengärung erzeugt und dann aber verbunden mit besonderen Reifetönen dank des enormen Hefeausbaus
Hier zeigt der Kalkofen seine ganze Pracht - wenn man schon gar nicht mehr sagen kann
Am Gaumen ist sein Geschmacksempfinden ebenso vielfältig
Der Weingut Metzger Filet Noir 2020 trocken passt zu scharf angebratenem Grillgut - von gut gewürzten Lammkotelettes
Smokestack Heavily Peated Blended Malt Whisky 0,7L 46% mehr Die schonende Destillation erhält dasDer Smokestack Heavily Peated Blended Malt 0,7L 46% glnzt zunchst mit Vanille und sem, mittelkrftigem Torfrauch. Desweiteren erkennt man feine Ingwertne, Zitrusnoten und einen Hauch von Jod. Im Geschmack bewahrt die trockene Rauchwrze sehr gut die Intensitt, wird dabei aber auch herrlich von einer zarten Se gekontert. Im Nachklang erffnet er noch Honignoten und klingt mittellang und trocken aus. Destillation und Herstellung Der Smokestack Heavily
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