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1/3 grosses Holzfass und 2/3 Barriques für 12 Monate Besonderheit: lange Maischestandzeiten bis zu 35 Tage in grossen Bottichen
Rindfleisch und Nudel- oder Risottogerichten
extraktreich und saftig
granatrote Reflexe
Die alkoholische Gärung findet in kleinen Eichenfässern statt
Castel Ringberg Pinot Grigio 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl 1/3 grosses Holzfass und 2/3Der Wein Helles, klares Strohgelb. Reife Aromen von Frchten, besonders von reifen Birnen, etwas Salbei sowie wrzige Noten prgen das vielschichtige Bouquet. Eleganz und Harmonie dominieren im Gaumen, verbunden mit eleganter Surestruktur, ansteckender Frische und cremiger Flle und Dichte. Mineralisch und saftig endet der Wein mit lang anhaltendem, erfrischendem Abgang. Weingut Das Weingut Elena Walch in Sdtirol wird seit fnf Generationen als
